Negen van de tien keer – wat zeggen we: 99 van de 100 gevallen – blijven mensen die in de horeca werken ijselijk beleefd en professioneel, zelfs onder extreme drukte en bij gasten from hell.
Maar die ene keer dat ze zeurende, mopperende en onbeleefde gasten écht totaal zat zijn, slaan ze hard terug.
Deze acht mensen weten precies wat we bedoelen – dus Falder-man (die niet bepaald op z’n mondje gevallen is), wees gewaarschuwd en gedraag je ’n beetje als je weer uit mag gaan.
Choco éxtra warm
Nippen, blazen en niet meteen een grote slok nemen van je warme choco, dat is de wijze les die Lenn ons leert. Want: ‘Een oud-collega vond het altijd fantastisch om chocolademelk loeiheet te maken. Slagroom erop en een rietje erin. Ongeduldige of dorstige mensen hadden pech.’
Spicy
Zoiets, maar dan met chilipeper, kun je je voorstellen bij de uitdaging waar Cindy mee te maken had. ‘Een vrouw klaagde dat het broodje pikante kip niet pittig genoeg was.’ En dan? Ja, dat zegt ze niet, maar het lijkt ons niet makkelijk om de pot sambal te negeren.
Blaren
Sommige collega’s krijgen het ook lastig, zeker als ze niet aardig zijn tegen de mensen die bij het buffet werken. Priscilla weet wel hoe ze moet afrekenen met zo’n type. ‘Oortje van de koffiebeker onder de theekraan voordat we ‘m meegaven.’
Wijze raad
Hoe ouder, hoe wijzer. De oma van Zamira kent het klappen van de zweep. ‘Mijn oma zei vroeger altijd al: vriendelijk zijn tegen degene die je eten of drinken verzorgt, want je weet nooit wat ze ermee uitspoken.’
Stoom afblazen
Onaardige gasten? Mari Sa geeft ze een warm welkom. ‘De mosselpan zo openen dat de stoom in het gezicht komt.’ Een etentje en een gezichtsbehandeling in één, en de geur van mosselen gaat heus wel weer uit je haar.
Liefdadigheid
Geef fooi, of geef het niet. Maar een dubbeltje fooi… dat is echt beledigend. En van Daan krijgen dat soort zuinige types lik op stuk. ‘Iemand die heel slecht cash tipt, geef ik het geld terug. En ik zeg: ik denk dat u het harder nodig hebt dan ik.’
Spoelwater
Netjes vragen, en alsjeblieft gebruiken. Of anders… Dennis: ‘Heb een keer een man toen hij ‘vroeg’: “hé lul doe mij eens een glas water”, het glas gevuld in de spoelbak.’
Bonus
En is de bodem van de fooienpot in zicht, dan weet Demi wel hoe ze dat moet oplossen. ‘Een extra drankje aanslaan en dat in de fooienpot doen (als ze dat niet merken).’
'Mijn oma zei vroeger altijd al: vriendelijk zijn tegen degene die je eten of drinken verzorgt, want je weet nooit wat ze ermee uitspoken'
Dit artikel verscheen eerder op FavorFlav.com.
Falder.nl is de grootste mannen 50+ site van Nederland.
Vind je dit een leuk bericht? Like dan onze Facebookpagina.
