Wij gaan voor de 100. In goede gezondheid. Maar kan dat ook? Falder gaat op onderzoek uit. Deel 1:
Wij van Falder willen minstens de 100 halen. Niet als een verschraald, beverig menneke, eenzaam achter de geraniums, maar in goede gezondheid. Is dat ook mogelijk? Arts William Cortvriendt zocht in de wetenschappelijke literatuur, hoe je zo gezond mogelijk 100 wordt. Hier zijn gouden regels.
- Vet is gezond. Als het maar onverzadigde vetten zijn (haring, zal, walnoten, lijnzaad). Nee, een ‘patatje oorlog’ (frituur!) zijn van de verzadigde variant. Die moet je juist mijden.
- Verminder je suiker. Verhoogde glucosespiegels zorgen ervoor dat ouderdom en ziektes eerder opspelen bij suiker.
- Wordt niet dik. Of val af. Wie te dik is, heeft grote kans op kanker of diabetes.
- Eet chocola. Dan heb je bijna veertig procent minder kans op een hartaanval en twintig procent minder kans op een beroerte. De reep moet wel voor minimaal zeventig procent uit cacao bestaan.
- Plantaardige eiwitten zijn beter voor leven en nieren. Studies wezen uit dat mensen die vooral dierlijke eiwitten eten eerder dood gaan.
- Eet thuis. Koks strooien veel te gretig met de zoutbus om het eten op smaak te brengen. Daar gruwen je bloedvaten van.
- Train je hersenen. Waarom verouderen pensionado’s zo snel? Omdat ze nergens meer over hoeven na te denken. Scherp de geest en je geniet het meest.
- Beweeg. Zo’n tienduizend stappen per dag. Door veel te bewegen blijven je botten sterk heb je minder kans op suikerzuikte en je hebt zelfs minder kans op kanker.
- Slik vitamines met mate. Kies liever niet voor fabrieksgemaakte varianten. Een teveel aan anti-oxidanten kan kanker veroorzaken.
