Nu kan dat zomaar de hele maand april op het stoere en middeleeuwse Muiderslot! Stel je voor, de ophaalbrug gaat speciaal voor jou naar beneden, de binnenplaats baadt in een geheimzinnig licht en een troubadour brengt je onder vrolijk gezang naar je eigen privé plaats in de heuse Ridderzaal.
Daar kun je genieten van de talrijke schilderijen, imposante muren met romantische nissen waar vanuit je geniet van een fenomenaal uitzicht op de slotgracht en de schitterende tuinen.
Pop-up restaurant SterkWater laat je in die setting genieten van spannende smaakcombinaties waarbij alle zintuigen worden geprikkeld. Wat dacht je van het volgende? Gegrilde snoekbaars met tomaat, sjalot en kappertjes? Of van zacht gegaard kalfsvlees met zoetzure pompoen en een jus van daslook? Afgetopt met een panna cotta met bloedsinaasappel ijs en schuim van citroengras?
Vast verfijnder dan het eten dat in de 13e eeuw op tafel kwam waarin waarschijnlijk nog veel met de handen aan grote stukken wild werd geplukt… Maar het feit dat je nu – wellicht met een paar vrienden – in een kasteel kan dineren maakt het tot een onvergetelijke gebeurtenis. Voel je Floris en Sindela zouden wij willen zeggen. Leuk weetje: het kasteel uit de serie Floris – uitgezonden in 1968 – is kasteel Doornenburg in Gelderland, ook een bezoek waard!
Het 5-gangenmenu wordt geserveerd met een bijpassend wijnarrangement of alcoholvrije mocktails. Of gewoon water. Frisdranken of een Spa rood zijn niet verkrijgbaar en past wat dat betreft geheel in de stijl van het vroegere kasteelleven… Een vegetarische variant is eveneens beschikbaar voor liefhebbers.
SterkWater maakt als reizend restaurant overigens vaker gebruik van bijzondere locaties. Dineren kun je in forten, kastelen, bunkers en andere historische plekken langs de Nieuwe Hollandse Waterlinie.
De avond in het Muiderslot is compleet met verhalen en muziek. Alle informatie en tickets zijn te vinden via de website. Prijs: € 104,95 per persoon voor de gehele avond.
